Абдукарим Музаффаров начал свою деятельность с 2014 года в семейном предприятии по переработке молока, когда ему было 26 лет. Их предприятие, который был основан его отцом местным предпринимателем Сафарбеком Музаффаровым в 2011 году, тоже называется «Музаффаров» и базируется в районе Пяндж на юге Таджикистана, к северу от границы с Афганистаном.
Не смотря на свой трехлетний опыт, Абдукарим часто думал о внесении изменения и инновации в свой бизнес. Одним из его первых наблюдений было то, что производимые ими продукты ничем не отличались от молочных продуктов других комбинатов в районе. Вторая немаловажная проблема, по его словам, было отсутствие регионального и международного cертификата, что ограничивало возможности экспорта продуктов.
В октябре 2019 года проект USAID по конкурентоспособности агробизнеса в Таджикистане организовал учебные туры в Грузию по производству молочных продуктов. Абдукариму посчастливилось принять участие в этой программе, где он познакомился с практикой ведения бизнеса ведущих молочных комбинатов Грузии. В результате Абдукарим повысил свои знания в области диверсификации продуктов и стандартизации производственных методов. Он также он ознакомился с применением стандартных методов санитарии для улучшения работы предприятия.
«Одна из главных вещей, которые я узнал во время учебной поездки - это стандартные процедуры санитарии и гигиены, такие как всегда одевать бахилы внутри предприятия», - говорит Абдукарим.
Вернувшись из Грузии, Абдукарим поделился извлеченными уроками и новыми идеями с коллегами. Он настоятельно рекомендовал, чтобы предприятие получило международный сертификат ичтобы был разнообразный ассортимент производимой молочной продукции.
Всего через три месяца после возвращения из Грузии, предприятие «Музаффаров» получило сертификат для разрешения экспорта продуктов. Также в его линейку продуктов вошли два новых вида сыра и новый сорт обезжиренного йогурта. В перспективе компания планирует выпускать три новых вида молочных продуктов, включая сливочное масло и дополнительные сорта сыра и йогурта.
Наряду с расширением производственной линии число сотрудников предприятия увеличилось с пяти до семи. Проданный товар составил более одной метрической тонны новых продуктов, что принесло компании дополнительно 8 218 сомони (или $874). Продукции продавались на местном уровне в районах Пяндж и Джайхун с планами расширения в соседние районы в течение 2020 года.
Проект USAID по конкурентоспособности агробизнеса в Таджикистане — это пятилетний проект стоимостью $18,6 миллионов, финансируемый USAID. В рамках данного проекта реализовывается подход, ориентированный на рынок, частный сектор для стимулирования экономического роста, увеличения занятости и улучшения уровни жизни путем улучшения конкурентоспособности агробизнеса Таджикистана в молочном производстве и секторе садоводства.
USAID Agribusiness Competitiveness Activity