Матери выступают за улучшение питания детей

Отсутствие продовольственной безопасности, в сочетании с отсутствием знаний о питании, серьезно сказываются на жизни многих семей в Таджикистане, что приводит к высокому уровню недоедания, особенно среди детей младшего возраста в сельской местности. Файзина, 29-летняя жительница района Айни в Таджикистане, ранее работала швеей, но, когда ее двухлетняя дочь Омина начала значительно терять в весе, у нее не было другого выбора, кроме как прекратить работать и заботиться о благополучии своей дочери. Файзина вспоминает, как ухудшилась ситуация со здоровьем ее дочери: «Омина была настолько истощенной, что я не могла поверить, что ей помогут какие-то лекарства. У нее не было аппетита, и она не набирала вес».

 Файзина обратилась к медперсоналу в местный медицинский центр. Ей сообщили о преимуществах специализированного питания и включили Омину в программу питания Всемирной продовольственной программы.  Всемирная продовольственная программа в сотрудничестве с USAID осуществляет деятельность по профилактике и лечению умеренной острой недостаточности питания, которая обеспечивает  детей  в пяти районах Таджикистана лечебным питанием, Super Cereal Plus. Предоставление Super Cereal Plus способствует улучшению состояния питания детей в короткие сроки. Следующие два месяца Омину приводили в местный медицинский центр каждую неделю, чтобы пройти курс лечения от истощения. В течение этого периода она полностью восстановила свой вес и была выписана из программы абсолютно здоровой.

Во время посещения медицинского центра Файзина много узнала о питании и гигиене. Медицинский персонал рассказал ей, как определенные витамины и микроэлементы влияют на развитие детей и какие продукты следует использовать чаще, чтобы сохранить здоровье всей семьи. Кроме того, она поняла насколько важны надлежащая гигиена и санитария, и как надлежащая гигиена может улучшить здоровье её семьи.

«Я выросла в деревне, где люди не уделяли особого внимания вопросам гигиены, и мы часто испытывали нехватку продовольствия, что приводило к неправильному питанию», - отмечает Файзина. Ее отец работал в районном отделе жилищно-коммунального хозяйства в качестве рабочего в Айни, получая зарплату, которой едва хватало на содержание семьи, состоящей из шести человек. В 15 лет Файзина была вынуждена покинуть школу и освоить профессию, чтобы зарабатывать деньги. Она всегда любила шить, поэтому записалась на курсы шитья и начала принимать заказы от родственников и соседей, пока ее дочери не поставили диагноз - «умеренная острая недостаточность питания».

Файзина почувствовала облегчение, когда ее дочь быстро прибавила в весе во время лечения. Она начала помогать медицинскому персоналу в обучении других матерей и опекунов в приготовлении Super Cereal Plus для их детей. Она также продолжала взаимодействовать с другими членами сообщества, чтобы информировать их о важности правильного питания маленьких детей. Ашурбиби, местная медицинская сестра, отметила: «Благодаря поддержке Файзины количество посещений клиники в сообществе увеличилось».

Теперь для своей семьи Файзина старается готовить два питательных блюда в день из свежих ингредиентов, а «не просто что-нибудь поесть». Её муж Баходур также отметил положительное влияние правильного питания на здоровье семьи. Сам он раньше ездил в Россию на заработки как единственный кормилец семьи, однако из-за состояния своего здоровья он больше не мог ездить и теперь подрабатывает в Айни. Баходур следует рекомендациям своей жены по питанию и часто покупает свежие овощи и молочные продукты.

Файзина планирует в ближайшее время снова заняться шитьем. Молодая мама надеется, что в один прекрасный день Омина достигнет многого, чего хотела ее мать для себя в жизни, а именно: завершить среднее образование, поступить в университет и получить хорошую профессию, чтобы наслаждаться жизнью, не беспокоясь о следующем приеме пищи.

Наряду с лечением детей в возрасте от 6 до 59 месяцев, страдающих от умеренной острой недостаточности питания,  Всемирная продовольственная программа проводит обучение медицинского персонала и укрепляет потенциал центров первичной медико-санитарной помощи с целью улучшения управления системой снабжения дополнительного питания и расширения электронной регистрации процесса лечения пациентов. Кроме того, Всемирная продовольственная программа и Министерство здравоохранения и социальной защиты проводят кампании в целях воздействия на устоявшиеся привычки в питании и поведение населения для предотвращения недостаточности питания в Таджикистане.  Деятельность проекта по профилактике и лечению умеренной острой недостаточности питания, финансируемая USAID,  реализуется с  2017 по 2021 годы.