Nedostatak informacija o specifičnim zahtevima tržišta može biti izazov za prerađivače hrane kada je u pitanju njihov prodor u nove tržišne segmente. U cilju rešavanja ovog problema, USAID je, u partnerstvu sa Udruženjem prerađivača voća i povrća Kosova (PePeKo), podržao Forum prehrambenog sektora, kako bi promovisao širenje poljoprivrednog sektora Kosova. Ovo je bilo drugo izdanje Foruma prehrambenog sektora koje je održano uz podršku USAID-a, i koje je rezultiralo novim, održivim partnerstvima u okviru lanca snabdevanja između kosovske prehrambeno-prerađivačke industrije, franšiznih preduzeća, ugovarača i maloprodavača što je ključno za ekonomski rast.
Jedna od uspešnih saradnji koje su proistekle kao rezultat Foruma prehrambenog sektora je nedavno partnerstvo između lokalnog proizvođača ekološki prihvatljive ambalaže OrtoPaper-a i franšize Kentaki pohovana piletina (KFC) na Kosovu. Ovo partnerstvo je rezultiralo ugovorom o snabdevanju KFC Kosovo novim ambalažnim proizvodima.
„Uspeh ove saradnje nam je otvorio nova vrata, jer je naša kompanija sada uvrštena na listu dobavljača u KFC-ovoj zvaničnoj bazi podataka,“ rekao je vlasnik OrtoPapera Hashim Tači. Tzv. B2B sastanci između preduzeća, održani u okviru Foruma uz podršku USAID-a, su Tačijevoj kompaniji pomogli da se po prvi put sastane sa domaćim i stranim kupcima. Opremljen novom tehnologijom i sertifikatima, OrtoPaper je takođe u pregovorima o isporučivanju ambalaže drugim franšizama sa čijim se predstavnicima sreo na drugom izdanju Foruma.
Pored podrške kosovskim prerađivačima hrane u njihovom povezivanju sa domaćim i stranim kupcima, USAID-ova aktivnost Nadmeći se (Compete) na Kosovu takođe radi sa proizvođačima i prerađivačima na njihovom sticanju neophodnih sertifikata kvaliteta proizvoda u cilju ispunjavanja zahteva kupaca. Očekuje se da će ova podrška omogućiti mnogo više saradnje i održivih poslovnih partnerstava između dobavljača i kupaca, što će dodatno doprineti rastu lokalne privrede i poboljšanju konkurentnosti kako na domaćem tako i inostranom tržištu.
DT Global za USAID Kosovo