Вкусные и питательные помидоры черри Адолат

Speeches Shim

Четверг, 1 Октябрь, 2020
Адолат любуется своим урожаем

Хатлонская область известна в Таджикистане производством овощей, особенно ранних сезонных овощей, пользующихся большим спросом на рынках по всей стране. Адолат Бердиева, фермер из села Маданият джамоата «Вахдати милли» Джайхунского района, уже более десяти лет выращивает овощи. Муж Адолат ежегодно ездит в Россию на сезонные работы, поэтому она часто остается работать дома одна.

В 2018 году деятельность проекта по внедрению технологии по производству овощей с высокими питательными свойствами в Таджикистане, финансируемого Агентством США по международному развитию (USAID), реализуемого Всемирным центром овощеводства, начала работать с женскими группами в регионе. Адолат активно участвовала в фермерских днях открытого поля и тренингах, организованных проектом. Она получила саженцы томатов черри от производителя саженцев овощей Файзи Рустамовой, которая также прошла обучение в этом проекте.

Используя местные материалы, Адолат построила недорогую теплицу площадью 180 квадратных метров. В первой половине февраля 2020 года она посадила улучшенный сорт помидоров черри в своей новой теплице. Ее первый сбор крошечных, вкусных, богатых питательными веществами помидоров начался в начале мая и продолжался до середины сентября, на два месяца дольше, чем длится урожай обычеых местных сортов помидоров. Возможность наслаждаться таким долгим вегетационным периодом была новым опытом для Адолат.

Адолат собрала 3 920 кг помидоров черри в своей теплице, что почти в 2,5 раза больше, чем она бы собрала без теплицы. Она продала три четверти урожая на местных рынках по средней цене 5 сомони/кг ($0,50), получив доход в размере 14 500 сомони ($1 450). Остаток урожая она сохранила для домашнего потребления.

Используя навыки переработки продуктов, полученные в ходе тренинга USAID, Адолат и другие бенефициары законсервировали помидоры, которые можно было есть весь сезон, когда свежие фрукты и овощи недоступны. Успех Адолат вдохновил ее соседей выращивать помидоры черри в теплицах с использованием новых технологий выращивания овощей.

Деятельность проекта по внедрению технологии по производству овощей с высокими питательными свойствами в Таджикистане осуществляется с 2018 по 2020 год. Она направлена ​​на увеличение производства и потребления улучшенных овощей с высоким содержанием витаминов А и С, а также железа и цинка.

Last updated: October 23, 2020

Share This Page