Flag of Paraguay

Newsroom

En el presente documento se exploran las diversas aristas de la elaboración del azúcar orgánica, desde la obtención de la materia prima; el proceso de elaboración del producto, en base a los requerimientos específicos de los compradores y a las exigencias de la producción orgánica; el marco legal y regulatorio de la producción orgánica vigentes en el Paraguay; la comercialización del producto en los diversos mercados; las particularidades que rigen el comercio internacional del azúcar, tanto convencional como orgánica; y, finalmente, las experiencias particulares de los principales productores locales de azúcar orgánica.

El presente trabajo surgió de la necesidad de contar con información sobre las condiciones de la cadena de valor de caña de azúcar en los departamentos de Concepción y Canindeyú, con el objetivo de respaldar los esfuerzos de los diferentes agentes productivos por impulsar su integración, encontrar mejores esquemas de participación, fortalecer su desarrollo y alcanzar mayores beneficios en esta importante actividad del sector agropecuario norteño.
El presente documento surge con el propósito de contar con mayor información sobre las características técnicas y económicas de la Cadena de Valor del Maíz en áreas influenciadas por el programa Iniciativa Zona Norte en los departamentos de Concepción, Amambay, San Pedro y Canindeyú.

Una alternativa de producción comercial.

El informe es un análisis de la información en cuanto a las propiedades, usos y beneficios de la Stevia, así como del entorno regulador, el mercado actual en el Japón y los Estados Unidos, un estudio de caso de una compañía brasilera de producción, y algunas recomendaciones para la comercialización de la Stevia del Paraguay en el mercado global.

Pages

Last updated: November 07, 2016

Share This Page