SEMARENA, USAID y FUNDELOSA Inauguran
Procesadora de Cacao OrgÁnico

ALTAMIRA - La Secretaría de Estado de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARENA), la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) y la Fundación  de Desarrollo Loma y Salud, Inc. (FUNDELOSA) dejaron inaugurada la Procesadora de Cacao Orgánico de la Cuenca Alta del Río Bajabonico “Chocolate Altamira (CHOCAL)”, en la comunidad de Palmar Grande, Municipio de Altamira, Provincia de Puerto Plata.

Este proyecto ejecutado por FUNDELOSA con la participación de 30 mujeres y 30 productores/as  cuenta con un aporte de parte de la USAID de RD$1.6 millones y una contrapartida de RD$2.5 millones para un total de RD $4.1 millones.

Dicho proyecto forma parte de  los proyectos aprobados por el  Fondo de Inversión para la Protección Ambiental (FIPA) en el año 2007, una iniciativa que financia la USAID para  motivar la participación de la sociedad civil en la protección ambiental.
 
El proyecto tiene como objetivo mejorar los niveles de ingresos de las familias rurales que producen cacao en la zona, así como de las mujeres vinculadas al procesamiento  del mismo.  Entre los productos del cacao que ya se comercializan están el chocolate en bola y en tableta, vino, crema, manteca y mermelada, entre otros. 

Este  proyecto facilitó capacitación a 30 mujeres quienes están a cargo de las actividades de transformación y comercialización del cacao en aspectos como procesamiento de chocolate, valor agregado, contabilidad y organización de negocios, entre otros. De igual manera, el proyecto adiestró unos 30 productores de cacao orgánico en la preparación de aboneras orgánicas y manejo post cosecha del cacao.

La  procesadora de cacao cuyas instalaciones han sido inauguradas está equipada con un molino de licor industrial, una mezcladora industrial, un molino de cacao tostado, un triturador/ descascarador de grano de cacao y una prensa para extraer la  manteca.

FUNDELOSA ha ejecutado varios proyectos de auto-gestión en la comunidad de Altamira y cuenta con una gran credibilidad por su compromiso con los productores, la niñez y la juventud de la zona. A fin de complementar el proyecto, FUNDELOSA está desarrollando otras actividades como son la formación de una  cooperativa escolar que facilita útiles escolares a los estudiantes, una panadería que suple el desayuno escolar a escuelas de la zona y programas de crédito para los productores de cacao orgánico. Todas estas acciones  contribuyen a mejorar los niveles de ingresos de las familias de la zona rural de Altamira.

El acto de inauguración contó con la participación de los involucrados en el proyecto, principalmente las mujeres encargadas de la transformación y las productoras y productores de cacao de la cuenca alta del Río Bajabonico y otras comunidades. También participaron representantes de FUNDELOSA, así como los señores William Brands y Odalís Pérez, de la USAID, y representantes de la Secretaría de Estado de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARENA).
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